Características de los Productos

PRESENTACIÓN

La Coopera va Agraria Productores de Tara del Norte (APT DEL NORTE) ubicada en Cajamarca Provincia San Marcos, agrupa a 115 socios, trabaja en 5 Regiones del norte del Perú, brinda servicios y representa a un total de 2500 productores.

APT DEL NORTE trabaja para lograr acercar a los pequeños productores organizados con el consumidor final.

Trabaja productos de la biodiversidad de alta calidad que aseguren una mejor alianza entre el productor y el consumidor final, logrando precios justos para ambos.

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Características de los PRODUCTOS

Provienen directamente de pequeños productores organizados, en Cajamarca y La Libertad.

Trabaja en tubérculos, menestras, granos y tara.

Productos de alta calidad, supervisados constantemente por personal técnico de la Coopera va.

Certificación orgánica de Control Unión para Tara, la Coopera va amplia actualmente su certificación a varios productos.

Practica de la agroecología, técnicas amigables con el ambiente y de recuperación de suelos.

PAPAS NATIVAS, OCAS Y MASHUAS

Productores: Grupos organizados de Quinual, Jalcapampa, Pampa Alegre, Coriorco, Santa Rosa de Malat

Origen: Distritos José Sabogal, Marcabal

Variedades: Leona negra, leona ojo blanco, santo domingo, corazón rojo, sapa negra, amarilla huagalina

Diferenciación: Es producida a una al tud de 3,800 msnm, bajo técnicas orgánicas

Ficha técnica

TRIGOS Y HARINAS DE TRIGO

Grupos organizados en: Malcas de Shirac, Poroporito, La Tiza, Chilca; Santa Ursula.

Origen: Distritos : José Manuel Quiroz, Ichocan, Pedro Gálvez; Namora.

Variedades : Trigo centenario, gavilan y trigo centeno

Diferenciación : Es producido a una al tud de 2,300 - 2,400 msnm, bajo técnicas orgánicas.

Presentación : Bolsas 2, 5 y 50 kg en grano entero o molido.

MAIZ MORADO

Grupos organizados en : Poroporito, La Tiza, Penipampa, Huagal, Malcas de Shirac.

Origen : Distritos Ichocan, Pedro Gálvez, José Sabogal, José Manuel Quiroz.

Variedades : INIA

Diferenciación : Es producido a una al tud de 2,500 msnm, bajo técnicas orgánicas.

Presentación : Bolsas 5 y 20 kg.

Productos : Coronta molida, bráctea molida, grano entero o molido

LENTEJA

Grupos organizados en : Pampa Alegre, Coriorco, Malcas de Shirac.

Origen : Distritos José Sabogal, José Manuel Quiroz.

Variedades : Lenteja serrana

Diferenciación : Es producido a una al tud de 2,500 msnm, bajo técnicas orgánicas

Presentación : Bolsas 5 y 20 kg

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